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Pad Thai Thaïlandais :
Ingrédients principaux : nouilles de riz, crevettes ou tofu, œufs, pousses de soja, cacahuètes, sauce de poisson, sucre, ail, citron vert.
Cette recette emblématique de la cuisine de rue thaïlandaise est facile à préparer et économique. Elle offre un mélange de saveurs sucrées, salées et acidulées.
Chili Végétarien Mexicain :
Ingrédients principaux : haricots rouges, maïs, tomates en conserve, oignon, poivron, épices (paprika, cumin, poudre d’ail), riz.
Ce plat réconfortant est riche en saveurs et en protéines végétales. Il est parfait pour un repas copieux et économique.
Riz Frit Cantonais Chinois :
Ingrédients principaux : riz cuit, œufs, petits pois, carottes, oignon, sauce soja, huile de sésame.
Ce plat populaire de la cuisine chinoise est idéal pour utiliser les restes de riz cuit. Il est rapide à préparer et peut être adapté avec divers légumes disponibles à bas prix.
Dal Indien aux Lentilles :
Ingrédients principaux : lentilles (comme les lentilles corail ou les lentilles jaunes), oignon, tomates, ail, gingembre, épices (curcuma, cumin, coriandre), riz basmati.
Ce plat végétarien indien est riche en protéines et en saveurs. Il est également très économique et peut être servi avec du riz pour un repas complet.
Pâtes à la Carbonara Italienne :
Ingrédients principaux : spaghetti, œufs, lardons ou bacon, fromage râpé (comme du pecorino ou du parmesan), poivre noir.
Cette recette italienne classique est simple mais délicieuse. Les ingrédients de base sont abordables et faciles à trouver, ce qui en fait une excellente option pour un repas savoureux à petit prix.
Ces recettes offrent une variété de saveurs et sont parfaites pour ceux qui cherchent à cuisiner à petit budget tout en explorant les cuisines du monde.