Voici une recette simple et délicieuse pour préparer des spaghettis à l’ail et aux crevettes :
Ingrédients :
- 300 g de spaghettis
- 300 g de crevettes décortiquées
- 4 gousses d’ail, émincées
- 1 petit piment rouge (facultatif), émincé
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre noir moulu, au goût
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Instructions :
- Faites cuire les spaghettis dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage, jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez-les et réservez.
- Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les gousses d’ail émincées et le piment rouge émincé, si vous en utilisez. Faites-les revenir pendant environ une minute, en veillant à ne pas les brûler.
- Ajoutez les crevettes décortiquées dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient roses et bien cuites.
- Ajoutez les spaghettis égouttés dans la poêle avec les crevettes. Mélangez bien pour les enrober d’huile d’olive et d’ail.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu selon votre goût. Ajoutez le persil frais haché et le jus de citron, puis mélangez à nouveau pour bien répartir les saveurs.
- Servez chaud et garnissez éventuellement de parmesan râpé et de quartiers de citron supplémentaires pour un peu plus de fraîcheur.
C’est prêt ! Vous avez maintenant un délicieux plat de spaghettis à l’ail et aux crevettes à déguster. Bon appétit !